白雪不是公主诱惑の香り Snow White is Not a Princess

【泰好玩】❤ 这样的调酒师 · 只懂调酒不调情

From::生活。零碎 2009/05/15 21:20

一个想要假装寂寞的夜晚霓虹灯出尽法宝抢得你的注意
如果这时候不找个人来聊聊岂不是辜负了酒精的一番好意

基本上整顿饭我都是一个人坐在那里目光呆痴那是一个消耗着香水化学成分的饭局想想其实也不错至少我不需要应酬那个老阿伯一个不小心还可能会被揽着腰带出去

有人问我跟着老男人出去不怕吗？其实并没有什么好害怕，因为我知道我永远是最后一个，我在这里的身份是单纯的小妹，没有人会找一个什么技巧都不懂的女人度过一个欢愉又可以充满激情的夜晚。

那一顿苦闷的晚餐结束后，市长带我们到了一间外观充满着西部牛仔风味的酒吧。当时是泰国的晚上九点，我投入角色地问表哥说可不可以带我们去那些很多人跳舞，一大堆帅哥美女比基尼的酒吧？现实生活中我是不会这样问的，这样太不识大体了。

表哥叫我小朋友不要这么多话，市长不是什么普通人，不可以去那些人流很杂的地方。
╮(╯﹏╰）╭ Well，他的语气真的很像那些姑爷仔。不帅的姑爷仔。政治也很杂，不是吗？

刚进酒吧，气氛还不错，好，等下再吵你。一男一女在唱着 Country Music，手里拿着乐器，跟刚进门的我们招手打招呼。I ❤ THIS PLACE~

我们抵达的时间刚好就是乐队离开的时候，另一个泰国歌手站上了那个小小的舞台，也是 Country Music。一幅画面: 夕阳西下，粉红云彩笼罩茫茫大地，一个中年的西部牛仔，悠闲地在草地上弹拨吉他，一边唱着歌谣。

其实我更期待他表演一些泰国歌曲，我来你的国家当然想要多一些亲近你的文化，你现在反而为了取悦我/大众而唱起西方音乐来了，你说这像话吗？泰国的情歌音旋都能唱进心坎里，我在市长的车子里就听了几首，好想偷偷地把那张 CD 塞进包里去 :-P

身材..................emmmmmm.....................

我坐在舞台旁的 VIP 桌子，有一个长得一脸秀气的泰国女生专门招待我们。隔壁的 JACK (Kadazan + British) 指着酒吧台上的一个小伙子，在我耳边轻轻地说：“帅吗？” 我扬起嘴角，阴阴地笑，想必酒窝已经在我还未发觉的时候露了馅。其实我早就注意到了，看来 JACK 你对美的触觉不比我快哦~

很多网友都偷偷地跑来问我那个调酒师长得帅不帅，企图想要我尽早亮出我的底牌。不是那种亮眼迷人的款式，而是那种像酒一般的醇厚。或许是他身上穿着的那件稍微贴身的衬衫，自从上了大学后就学会欣赏穿得很 Formal 的男人，很想看看他们 Non formal 的模样是怎么样的。加上他整晚都没有在场里四处望女生，这种更是我喜欢的类型。

或许，人家早就有女朋友？呼呼~ 回家睡觉咯 (～ o ～)~zZ
长得挺像上面 ↑ 这个男人，至少干净利落的头发是一样的，看久了觉得也挺像 DAFI ↓ 的。

你们看看 DAFI 的手在做什么？可能是喝多鸡精要做做手部运动。(对啦，就是每次在新闻时间一直喝鸡精的那个 DAFI) 那天去东马当大会司仪的时候在后台被 Alwyn 哥抓来拍照的。

Ann (Kadazan + Chinese) 帮我点了一杯鸡尾酒。我口确实有点渴，我是那种可以渴得把酒当水喝，连续两杯下去就醉的糊涂女人。BLUE MARGARITA ，造型很白雪，先舔了舔盐，品鉴一下这鸡尾酒的香气，确定一下这不是药房里的咳药水味，看来我都挺懂得前戏的。

盐的咸涩挺刺激的，我首先是被吓了一跳，但是由于在场有很多客人，我又面向着他们，所以就唯有乖乖地吞进去。酒气很香，然后就喝了小小一口，我很怕再受刺激了。烈酒有点辣辣的感觉，但是很快又有橙酒及青柠汁那种酸酸的感觉带上来，这时候盐的咸味慢慢地渗透进口里。哇~ 愉悦！(妈妈说女孩子不能说“爽”~) 我看到有网友说盐的刺激性是为了暖和酒精的特性，我想要营造这样的一个感觉，两则确实是相辅相成的。

这个是飞碟杯

其实上了大学后，很多课业的第一章，先介绍的都是字汇的出处、含义。每个字都有它的一个故事、一个灵魂、传承着前辈们的智慧。发觉自己学会写报告找资料后，对某一些需要了解的事都会要很深入、很执着。有流传说 “Margarit”a 意味着思念，背后有着一段凄美的爱情故事，也有人质疑之。

下面这两篇是我在搜寻器里挖到关于 WINE 的 “宝Blog”，让我读得津津乐道。
酒谱专区(8) 凄美的故事 - 玛格丽特 Margarita 上
酒谱专区(8) 凄美的故事 - 玛格丽特 Margarita 下

有人说：
品味鸡尾酒不需要有品味红酒那样的阅历和财力, 更不需要像品味烈酒那样显得世故和老到。品味鸡尾酒带出的更多是俏丽、智慧、多变的感受，甚至还能常常带给你更多的灵感，千万不要将午后温暖阳光下的画面总是定格在一杯咖啡上。

↑ 保持短指甲，考试写字的时候比较方便

乐手中场休息的时候，店里播着 LADY GAGA 的 POKER FACE。几个月前看到的红唇女郎，渗透力可真强，脑子不简单。大约在一个小时候后，表哥叫我们准备一下，要离开了 . . . . . . 调酒师站在我的斜对面，近近的静静地，他递酒给隔壁的一桌，我们没有说上任何一句话。

其实随同我们的还有两个男人，胖子瘦子，瘦子告诉我等下要带我们进去的地方不能带相机进去的。大家听见了没有？不能带相机进去意味着有好东西哦！厚厚厚 ~\(≧▽≦)/~

站在酒吧外面，JACK 警告我把所有市长跟她的合照删除掉。看见了没有？我都说不会轮到我的 ^_^

↑ ANN ( Kadazan + Chinese)

↑ JACK (Kadazan + British) * 注意：市长的手，哎哟是左边那个啦

↑ 泰国女生，招待我们的女侍应 - AM

T O B E C O N T I N U E D . . . . . .

Ingredients:
- 2 oz Tequila 龙舌兰酒
- 1 oz Blue Curacao 蓝色柑香酒
- 1 oz Triple Sec 白橙皮
- 1 oz Lime Juice 柠檬汁
- Salt 盐
*1oz = 28.3ml

Garnish: Lime Wedge
Glassware: Margarita Glass

Blending of Instructions
1. Fill a cocktail shaker halfway with ice.
2. Place Tequilla, Triple Sec, lime juice, blue Curacaco, and sugar in the shaker
3. Shake hard for 30 seconds.
4. Fill the prepared glasses with ice cubes.
5. Strain the margarita into the salt-rimmed margarita glasses.
6. Garnish each with a slice of star fruit or a lime wedge.

Nutrition Facts (per 3.5 oz serving)

Calories (kcal)
Energy (kj)
Fats
Carbohydrates
Protein

183
769
0 g
9.8 g
0.1 g

Fiber
Sugars
Cholesterol
Sodium
Alcohol

0.1 g
5.5 g
0 mg
0 mg
25.5 g

这是我在网络上找到关于《鸡尾酒》更齐全的资料

点击这里

鸡尾酒 (cocktail) 是指两种或两种以上的酒和饮料混合而成的另外一种饮料就叫鸡尾酒，多在饮用时临时调制。用于调酒的原料有很多类型，各酒所用的配料种数也不相同，同一种鸡尾酒在不同的地区也可能有着完全不同的名称，而且即使是相同的名称，在不同的调酒师手里也可能有着完全不同的配方。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒，各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化，从而冠用新的名称。
　　

通常，鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒（Rum）、金酒（Gin）、龙舌兰（Tequila）、伏特加（Vodka）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）等烈酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶、咖啡、可可、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

在鸡尾酒中常加的汽水包括：苏打汽水（Soda Water），通宁汽水（Tonic Water），姜汁汽水（Ginger Water），七喜汽水（7-UP），可乐（Cola）。重要配料有：红石榴汁（Grenadine），柠檬汁（Lemon），酸柠汁（Lime），鲜奶油（Cream），椰奶（Pina Colada），鲜奶（Milk），蜂蜜（Honey），蓝柑糖浆（Blue Curacao Syrup），薄荷糖浆（Peppermint Syrup），葡萄糖浆（Grape Syrup）等。重要果汁有：柳橙汁、凤梨汁、番茄汁、葡萄柚汁、葡萄汁、苹果汁、小红莓果汁、杨桃汁、椰子汁等。备用配料有：杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉、红樱桃、绿樱桃、香草片、橄榄粒等。

　　

鸡尾酒术语
　　基酒（base）：调制鸡尾酒时使用的最基本的酒。
　　注入调和器（dash）：一种附于苦味酒瓶的计量器。
　　滴（drop）：通俗的计量单位。
　　盎司（ounce )：一种专业计量单位。简写oz

1液体盎司
容量计量单位，1英制液体盎司=28.3495231毫升 1美制液体盎司=29.571毫升
　　茶匙（spoon）：一种计量单位。 1 spoon = 10 drop
　　单份（single）
　　双份（double）
　　纯粹（straight）：不加入任何东西的酒。
　　chaser:一是喝过较烈的酒之后，在杯中加入冰水品饮，可与烈酒中和保持味觉的新鲜，可以根据个人喜好加入苏打水，啤酒，矿泉水等代替。二是指饮料中加入某些材料使其浮与酒中，如鲜奶油等，比重较轻的酒可浮于苏打水上。

鸡尾酒的四种调制方法
　　摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和法（build）、搅和法（blend）

调制鸡尾酒的辅助方法
　　拧绞（twist）：1cm×5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中。
　　柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。
　　螺旋状果皮（spiral）：将削成螺旋状的果皮垂于杯中。
　　杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。
制作糖浆（sugar syrup，simple syrup）: 糖：100℃开水 = 3：1，形成透明无色糖浆

下面介绍几种鸡尾酒
1. 马丁尼（Martine），在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。

2. 长岛日出（Long Island Sunrise），杯中浮动的冰块在琥珀色的美酒映衬下宛如红日初升。

3. 天使之吻（Angel Kiss），如果调制得当，饮完杯中酒，在杯底会有一个糖浆绘成的唇印。

4. B-52 轰炸机（B-52 Bomber），调酒师端上酒杯，点燃杯中最上层的酒，蓝色的火苗熊熊燃烧，在夜色中尤为美丽。

5. 螺丝锥子（Skrewdriver），这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的酸柠檬或现成的酸柠檬汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。

6. 新加坡司令（Singapore Sling），它诞生在新加坡波某饭店。口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。

7. 冰冻蓝色玛格丽特（Frozen Blue Margarita），是玛格丽特的变化之一，让人连想起加勒比海深蓝色的海洋，适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。

8. 血红玛丽（Bloody Mary），无色透明的Shooter杯中，通体红色的辛辣酒液，适合一饮而尽。

9. 亚历山大（Alexander），19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克.李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李.黛米克之醉态也深获好评。

10. 奥林匹克（Olympic），这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。

11. 热威士忌托地（Hot Whisky Toddy)，在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上Hot。

12. 薄荷茱莉普（Mint Julip)，薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。
　　
13. 黑色俄罗斯（Black Russian），这种鸡尾酒的特征是，散发出高雅香气，虽然酒精浓度高，但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡尾酒-俄罗斯，则有别名为红色俄罗斯以示区别。

14. 天蝎宫（Scorpion），这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了

15. 上海（Shanghai），黑色兰姆独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒。

其他常见的鸡尾酒例如：一杆进洞（Hole in One），尼克拉斯加（Nikolaschika），吉普逊（Gibson），反舌鸟（Mockingbird）

Blue Margarita, 泰好玩

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贤坤 2009/05/15 21:59 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
沙发！愉悦！哈哈！

贤坤 2009/05/15 22:01 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
和你出去旅行应该很愉悦咯，可以用不同的角度看很多东西，而且你那么醒目，由你罩着没问题啦！呵呵~

沉默的吟游僵尸 2009/05/15 22:02 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
那个WC标志...很寒...

bErry-si 2009/05/15 22:09 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
阿fifi 哥不错看下，鼻子好挺啊。（指）

那张泰perfect man 的照照，没有全身的？（被巴死）XD

~:*:白雪不是公主:*:~ 2009/05/15 22:12 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
贤坤：！！！你千万不要这么说，等下我被你说衰~~ 下一次就倒霉 ;P

僵尸：人家用 water closet，好有涵养哦？

~:*:白雪不是公主:*:~ 2009/05/15 22:14 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
berrysi：哈哈哈，你知道吗？其实这张照片早在一个星期前就找到了，结果download着的时候被男生看到，然后很认真地以为我喜欢这类型不穿衣的。啊~~~ 丢脸死了 XD 没有全身哦，你找到记得传给我 (说笑) XD 不过挺认真的嘿嘿

贤坤 2009/05/15 22:25 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
那我罩你啊！厚厚~
我想买楼上那个人的泳裤，应该全场瞩目吧？哈哈！

bErry-si 2009/05/15 22:47 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
哈，下次你就说，“嗯，偶是走文艺路线的。”XD

白雪jj 坏坏（指），小心旭茂医生hiak hiak 你。

~:*:白雪不是公主:*:~ 2009/05/15 22:58 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
你不说我都没有注意到，他的泳裤真的恶心到~~ 可以拿着下面的彩虹蛋糕，趁到亮爆灯 XD

berry：哈哈哈，那个是马来仔，我不懂要怎么说，而且他还一直很认真地说 i like his body..... 比我还要变态......= =|||

小步舞曲 2009/05/15 23:26 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
*投入角色*
做么那个泳裤上面有点黑黑的东西? :S

imi 2009/05/16 00:17 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
哇。。。其实你这样几危险下的，不过又几刺激一下。。。

小刘 2009/05/16 00:35 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
Mum Mum Mum mah!!!

小刘 2009/05/16 00:35 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
Mum Mum Mum mah!!!

并蒂向日葵 2009/05/16 01:42 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
你说对酒敏感，又喝鸡尾酒，不是穿帮了。
下面的彩虹蛋糕，说真的我可吃不下口，颜色太恐怖了。
期望你继续post上来，不要吊人胃口。拜托拜托。

没人妖 2009/05/16 02:15 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
请问有看到那里的国产LADYBOY?

没人妖 2009/05/16 02:16 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
请问有看到那里的国产LADYBOY?

imi 2009/05/16 02:36 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
是咯是咯。。。没有去看a gua 吗？

~:*:白雪不是公主:*:~ 2009/05/16 03:25 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
喂死鬼并蒂向日葵，你当白雪是廉价劳工啊，写一篇blog很累达~~ 尤其是我一直玩ps..... :-P 会放会放，不过还要等一两天 XD

没人妖，imi：有~~ 我只看到一个，不过这个真的很经典~~ 过目不忘~~ emmm，不过要等多两篇【泰好玩】.... 由于不能带相机进去，所以我必须上网找道具 XD 耐心等等啊~~

祥 2009/05/16 09:18 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
继续继续~~~~~~~~~~~~

hayashi 2009/05/16 13:58 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
谢谢你的到访。。。你的简介好好笑~~~不过我赞同！哈哈哈

Vincent Cho 2009/05/16 16:38 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
哇！那个女侍应太浓妆了……吓到我！！>.<
- 云杉 2009/05/16 17:33 PERMALINK | EDIT/DEL
  而且她的妆是一半一半的。。。看她额头与脸部的颜色都不一样！

zhin 2009/05/17 12:41 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
可是我喜欢那女侍应，有true blood里酒吧女侍应的假象.

~:*:白雪不是公主:*:~ 2009/05/17 18:09 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
祥：耐心点耐心点，这么喜欢看【泰好玩】~~~

hayashi：说实在的，比起婚纱，我更喜欢最新的这篇。配上carla burni的声音，很舒服。还有，evelyn真的很赞(代我称赞她 )，简直就是天生的模特儿，当然，你的引导也功不可没 :-)

vincent+杉：其实我也有发现到，但是当天不怎么察觉。闪光灯很怕人啊，一个不小心就会显露你的粉颜色对不对 XD

zhin：我没有看过true blood，所以不是很懂你指的是那一方面。。。那部美国连续剧也有泰国女侍应吗？我也很喜欢她，因为她也很喜欢我赫赫。

药师 2009/05/17 22:25 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
"发觉自己学会写报告找资料后，对某一些需要了解的事都会要很深入、很执着"。嗯，这个态度很好也很重要。

任何一个词汇，或者概念，除了要深入了解，也要了解这些词汇/概念它们出现时候的背景。换句话说，我们要去了解人们为什么会去发明这些概念，为什么要提出这些概念。那些东西不是无缘无故地提出来的，它们大多是为了解释某些现象，或解决问题而被提出来的。

如果持有这么个态度来了解你所学的，我们就能把概念掌握得很彻底。举个例子，簿记上的double entry（我记得你好像是商科出生的），是阿拉伯人发明的，后来达芬奇总结并出版书，才广泛流传。如果我们能了解为什么要“double" entry而不是"single"，那么我们就对那个概念掌握得相当多了。

做学问，不只是”学“，更要懂得”问“，有时这不见得是问别人，而是自己的疑问、提出的思考，然后自己去找答案。是故我们说”学问“。

好像有点说多了@@

~:*:白雪不是公主:*:~ 2009/05/17 23:46 PERMALINK | EDIT/DEL | REPLY
不会，我都很喜欢听你说。

我记得你说你写一篇文章大约/至少需要3个小时，我现在真的是彻底地明白了。
一份20来页的报告，认真地做，基本上真的需要花三个星期。

你说还必须了解词汇出现时候的背景，这一个我很喜欢，前人的智慧原来真的不是唬人的。我上两个月都在读一个关于政治的历史发展，了解了它们的背景后，觉得真的太好玩了。

你懂吗，前阵子考试，室友在房间里看什么《交响情人》。里边有很多mozart的歌曲，然后还有说到如何去欣赏那一首曲子，当时我第一时间就是想找你。让你来解释给我听，比我上网找资料快很多 ^_^ 哈哈

你现在还在新加坡吗？念完博士了没？ : ) 我这两个月假期哦!